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“Varenykys” un pedacito de Ucrania en Canarias
Carmen Gómez Piñeres. Las Palmas de Gran Canaria. Sin lugar a dudas, la comida une culturas y con ese propósito la Asociación “Dos tierras, Dos soles” , ofreció una Masterclass de preparación de Varenyky , un plato típico tradicional de Ucrania, en la que participaron representantes de Venezuela, Cuba, Canarias y Ucrania. La clase impartida por la chef ucraniana Anastasia Fortuna, profundizó en conocimientos teóricos, prácticos y de degustación de las deliciosas empana
hace 6 horas2 Min. de lectura


De la radio a dueño de restaurante
Marlenis Castellanos San Bartolomé de Tirajana. Gran Canaria Andrés Zuluaga salió de su pueblo en Chinchiná, Colombia, cuando tenía 18 años. Desde los 14 su padre lo puso a trabajar en una emisora de radio, y al llegar a su mayoría de edad decidió probar suerte. Así fue como llegó a Canarias, a casa de unos familiares de su madre. Andrés emigró en el 2001 de una zona montañosa y cafetalera para aterrizar en una isla. Hasta ese momento no conocía el mar, y la melancolía
2 abr2 Min. de lectura


Platos con sabor y tradición con varias copas de vino
Luis Javier Bazán. Madrid. La sumiller Gabriela Barón dirigió de forma magistral la primera cata-maridaje que organizaron los chicos del Bar Restaurante Casa Kika , anclado en la Calle Berrocal número 12, en el populoso distrito de Villaverde, de la ciudad de Madrid. Florángel Arean, propietaria de esta nueva vinoteca, han logrado celebrar a lo grande este evento denominado Más allá de las 4 R , al que acudieron más de 40 personas para degustar y aprender de vinos y t
10 dic 20253 Min. de lectura


De visita por las queserías de Guía
Equipo de Bienhallados Representantes de asociaciones, empresas y profesionales de la restauración realizaron un recorrido por la zona...
16 jul 20252 Min. de lectura


Festival para agradecer a Canarias
Equipo de Redacción de BienHallados Las Palmas de Gran Canaria En las Palmas de Gran Canaria, se efectuó la primera edición del...
14 jul 20251 Min. de lectura


En Casa África: Primer Encuentro Khaware Canarias
Carmen Gómez Piñeres Las Palmas de Gran Canaria En un ambiente cálido y como una forma de acercar las tradiciones de África Occidental,...
10 jun 20252 Min. de lectura


Café con aroma a Gourmet
Marlenis Castellanos Las Palmas de Gran Canaria Mahesh Chettani Fuertes, de ascendencia peruana por el lado materno y Giorgio...
4 jun 20253 Min. de lectura


Centroamérica en el corazón de Buenos Aires
Martha Alejandra Cobos. Buenos Aires.- Andrea Montano, oriunda del Barrio San Jacinto, al sur de San Salvador, El Salvador, llegó a...
14 oct 20243 Min. de lectura


Cada quien se labra su destino
Hugo Boscán. Países Bajos. -- “Cada quien se labra su destino”. Esa frase tiene mucho significado para quien, un día cualquiera, decide...
24 sept 20242 Min. de lectura


Con una Arepa bajo el brazo
El segundo domingo de septiembre, se celebra el Día Mundial de la Arepa “ Cada venezolano nace con una arepa bajo el brazo …”, dice el...
15 sept 20242 Min. de lectura


35 países en Gran Canaria
Prensa Encuentro Valsequillo. Gran Canaria Representantes de 35 países y 55 colectivos de América, África, Asia y Europa celebraron el “X...
4 sept 20242 Min. de lectura


Perú en una vuelta al mundo
Comida, música, bailes típicos, personajes destacados y lugares turísticos de Perú, fueron presentados en un día, gracias a "La vuelta al...
7 ago 20241 Min. de lectura


Empanada de “Pa Que Moncho”premiada en Madrid
Luis Javier Bazán. Madrid. Especial para BienHallados.- Fotos Marianny Arteaga y Cortesía de "Pa que Moncho" Ramón Padrón Silva, cocinero...
7 jul 20243 Min. de lectura
¡Nuestros países de acogida, huelen a Navidad!
Amor por la familia y por los nuevos amigos que te acompañan en este camino, con quienes visitarás los mercadillos navideños y prepararás...
28 dic 20232 Min. de lectura


¡Nuestros países de acogida, huelen a Navidad!
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28 dic 20232 Min. de lectura
Las Villas Navideñas de Honduras y la religiosidad decembrina mexicana
Honduras y México, herederos de una marcada tradición religiosa que ponen de manifiesto y repotencian en cada Navidad y fin de año. Gastr...
28 dic 20233 Min. de lectura


Italia: El pescado es el protagonista de la mesa de Nochebuena
Italia, país donde nació la tradición de la representación del pesebre de mano de San Francisco de Asís, es uno de los países de mayor in...
26 dic 20231 Min. de lectura
Colombia: la tradición navideña se mantiene a través de la música, los pesebres, la gastronomía y la fe
Las navidades colombianas, por lo general, invitan a orar en familia o en reuniones de amistades, como fieles cristianos que es la mayorí...
26 dic 20232 Min. de lectura
Navidad en Holanda: Sint Nicolas, carne de venado, ganso y pavo
La tradición de los Países Bajos relata que San Nicolás (Sinterklaas, en Holanda) se encarga de llevar los regalos navideños a los niños ...
7 dic 20232 Min. de lectura
Navidades venezolanas: parrandas, gaitas y aromas de las hallacas y pan de jamón (+videos)
La decoración de Navidad es un factor importante y dos elementos son los protagonistas de esta época en Venezuela: el nacimiento (pesebre...
6 dic 20232 Min. de lectura


















